Gianduja (Giandoja in piemontese, IPA [ʤan’dʊja]) è una maschera popolare torinese, che la tradizione lega al territorio astigiano. Il suo nome sembra derivare dalla locuzione piemontese Gioann dla doja, ovvero Giovanni del boccale. Gianduia è la maschera del Piemonte e nella tradizione carnevalesca si affianca a quelle di altre città, come Balanzone per Bologna, Pantalone [...]
Il gianduiotto, o giandujotto (giandojòt in piemontese, IPA [ʤandʊ’jɔt]), è un cioccolatino a forma di prisma a base rettangolare composto con cioccolata denominata gianduia che si produce a Torino. Solitamente è avvolto in carta dorata o argentata. Viene ottenuto impastando il cacao amaro e lo zucchero con la famosa nocciola Tonda Gentile del Piemonte, rinomata per la sua [...]
Il vermut, o vermutte, oppure vermouth in grafia francese e vèrmot in quella piemontese, è un vino aromatizzato creato nel 1786 a Torino. È riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano ed è un ingrediente primario di numerosi cocktail. Dal 2017 il Vermut di Torino (o Vermouth di Torino) è un’indicazione geografica registrata. Il vermut fu industrializzato [...]
Il bicerin (pronunciato [bitʃəˈɾiŋ] in piemontese, letteralmente bicchierino), noto oggi anche come bicerin ‘d Cavour, è una bevanda calda e analcolica a base di caffè, cioccolato e crema di latte tipica di Torino. Si dice che a ideare il bicerin fu l’omonimo locale di piazza della Consolata, a Torino, nel diciottesimo secolo. La bevanda nacque come diretta [...]
Radici, le origini e la storia in un viaggio: Bellarte, 6-7 aprile Nel quaderno del Coordinamento Femminista di Enna sono ancora racchiusi i verbali delle riunioni avvenute nell’entroterra siciliano dal 1975. Da questi preziosi documenti, Alba Maria Porto e Giulia Ottaviano hanno scritto una drammaturgia originale, che mette in parallelo due storie, in Radici. Una cosa che so di [...]
Lavori in Corto 2024: il tema è l’accoglienza Torna il concorso cinematografico nazionale La decima edizione è dedicata a Marina Panarese Il lancio del bando è in programma il 13 aprile con il film Il cielo è mio di Ayoub Naseri Cinema Massimo, via Verdi 18, Torino L’accoglienza è un concetto cardine della nostra civiltà e ha due prospettive complementari: un momento [...]
Dall’idea al soggetto Torna il laboratorio di scrittura promosso da JOB FILM DAYS Il tema di quest’anno è Il lavoro cercato, il lavoro immaginato Iscrizioni entro il 26 aprile 2024: l’accesso è gratuito Fra i docenti del corso: Rossella Schillaci e Alejandro de la Fuente Novità: un focus con il marchio di eccellenza Riso Acquerello L’impegno di Job Film Days, festival [...]
Torèt ([tʊ’rɛt]) è un sostantivo della lingua piemontese che significa letteralmente “toretto”, cioè “piccolo toro”. In senso traslato, il termine viene comunemente adoperato per designare la tipica fontanella pubblica della città di Torino, di cui è una celebre caratteristica dell’arredo urbano. La fontana è in fusione di ghisa, con sviluppo [...]
Villa Scott è un edificio storico di Torino situato presso la prestigiosa zona della precollina, nel quartiere Cavoretto al confine con Borgo Crimea (Borgo Po). Oltre a essere un mirabile esempio di Liberty torinese, è una delle opere di maggior interesse dell’ingegner Pietro Fenoglio. La villa è ubicata ai piedi della collina torinese sull’asse di Corso G. Lanza, in un [...]
A Torino Nostradamus fu ospitato nella villa Domus Morozzo che si trovava vicino a piazza Statuto, in quel periodo piena periferia e centro nero della città. Un’area caratterizzata in passato dalla presenza del patibolo, dalla casa del boia e dal luogo di sepoltura dei giustiziati. La cascina verrà abbattuta negli anni ’60 del ‘900 per far spazio a più moderne costruzioni. Si [...]
